1. Quiz
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  5. Le Problème

Test: À quel point connaissez-vous la cuisine française ?

1. Quel fromage est généralement utilisé dans la préparation de la soupe à l'oignon traditionnelle française ?

Fromage Brie

Fromage bleu

Fromage Gruyère ou fromage Emmental

2. Comment s'appelle le pain long traditionnel français, moelleux à l'intérieur et croquant à l'extérieur ?

Calvados

Baguette française

Chapalele

3. En France, quel repas est considéré comme le plus important de la journée ?

Dîner

Petit-déjeuner

Déjeuner

4. Combien de niveaux la loi française classe-t-elle les vins français ?

3

4

5

6

5. En ce qui concerne les styles de cuisine, combien de styles peut-on diviser la cuisine française ?

2

3

4

5

6. Selon la légende, quelle soupe Louis XV a-t-il préparée en premier en utilisant les ressources limitées disponibles à l'époque ?

Soupe claire

Soupe à la tranche de crêpe

Soupe à l'oignon

7. Quel type de chocolat est célèbre en France en raison de sa forme ?

Chocolat truffe

Chocolat fourré

Chocolat blanc

8. Le fromage qui peut développer une moisissure en forme de fleur sur sa surface pendant son vieillissement est :

Fromage bleu

Fromage à croûte fleurie

Fromage Brie

9. Comment s'appelle le plat traditionnel provençal à base de légumes ?

Ratatouille

Quiche

Sauce hollandaise